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2025.11.15
📍焼肉やいち2.0 @yaichi20 今回いただいた《匠コ […]
📍焼肉やいち2.0 @yaichi20
今回いただいた《匠コース 7,700円》。飲み放題付き
この内容でこの価格はやっぱりコスパいい。
ここは浅草の名店で修行を積んだ店主さんがやっているお店で、
仕入れの目利きも抜群。
肉の状態がよくて、下処理の丁寧さもそのまま味に出てる。
最初のナムルとキムチから流れがよくて、
厚切り角タン塩で一気にスイッチ入る。
歯ざわりも香りもよくて、最初からうまい。
ロースとカルビは焼いた瞬間に香ばしさが立って、
肉の甘さが素直に広がるタイプ。
軽く炙る3秒ロースは、生肉ならではのとろっとした旨さがあってクセになる。
人気のニンニクハラミはやっぱり外せない。
香ばしさと旨みのバランスがよくて、白米が欲しくなる味。
サーロイン炙りにぎりは、とろけ方が最高で、
生肉の甘みがしっかり感じられる一口。
ホルモン3種は脂の旨みがしっかりあって、焼いたときの香りがたまらない。
締めは名物の冷麺をキムチとすだちで食べ比べ。
どっちもスルッと入って、最後まで重くならない。
ひと口チョコアイスで軽くフィニッシュ。
全体的に“うまい”が続く満足度の高いコースでした。
📍 店舗情報
・住所：東京都台東区上野5-25-3
・アクセス：JR御徒町駅からすぐ／銀座線上野広小路駅・日比谷線仲御徒町駅も近い
・営業時間：17:00〜27:00
・個室あり
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